Cozinhar o macarrão al dente e reservar – deve-se fritar antes de servir.
Tempere a carne e o frango com pimenta do reino e sal a gosto e refogue primeiro a carne bovina e depois o frango e reserve.
Cozinhe cenoura, brócolis e couve flor al dente e reserve.
Na panela reservada das carnes, coloque 500 ml shoyu, o 300 ml de caldo de galinha e aqueça, colocando lentamente o amido dissolvido, até obter um caldo levemente encorpado. Junte todos os legumes e termine de encorporar o caldo.
Em outra panela grande ( wok – panela chinesa ) frite o macarrão – mínimo de óleo- e coloque o molho do yakisoba , se preferir utilize algumas gotas de óleo de gergelim.