Champanhe,espumante ou prosecco?

Qual a diferença entre champanhe, espumante e prosecco?

Em geral você pode classificar o vinho em “tranqüilo” e “espumante”. O espumante passa por uma segunda fermentação. O champanhe, que é um espumante, segue algumas regras rígidas para possuir essa denominação, entre elas, ser produzido na região de Champagne, na França, a partir de apenas três tipos de uva: pinot noir, pinot meunier e/ou chardonnay. Já o prosecco é feito com a uva italiana de mesmo nome. No Brasil não existe uma denominação específica, por isso chamamos de “espumantes”.